Фосфатная смесь МИКС ПРО Ф, аналог Биофос 90

Биофос 90 представляет собой универсальную смесь, используемую как в рассолах, так и для куттерования, его вносят в начале процесса куттерования (перемешивания) на постное сырье, равномерно распределяя его по поверхности сырья.

Пищевая добавка Биофос 90 является фосфатом пищевой модификации, специально созданным для мясной промышленности, и применяется с целью:

• увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани
• улучшение органолептических показателей - консистенции, аромата, сочности; стабилизации процесса цветообразования
• ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов

Состав:
Смесь щелочного триполифосфата натрия и кислого пирофосфата натрия.\

Упаковка и хранение

Биофос 90 упакован в многослойные бумажные мешки массой 25 кг. Хранение Биофос 90 осуществляют в сухих, прохладных складских помещениях в неповрежденной закрытой упаковке.Гарантийный срок хранения составляет 1 год со дня выработки.

Уральский промышленный холдинг АМК–Групп производит и реализует строительные материалы, металлоконтсрукции, промышленные реагенты для производств и многое другое. У нас высококвалифицированный персонал, большой опыт ведения проектов различных сложностей. У нас есть все необходимые сертификаты на производство и продажу продукции. Филлиалы нашей компании есть во многих городах России.

Осуществляем доставку во все регионы РФ.

Специалисты нашей компании готовы проконсультировать Вас по интересующим вопросам.

pan style="color:#ff0000">Отгрузка кратно упаковкам.

Информация, размещенная на сайте, не является публичной офертой.

Цену уточняйте у специалистов.